Меню

Cписок продуктов для правильного питания

Cписок продуктов для правильного питания: 12 полезных пищевых групп + пирамида здоровой еды + 6 принципов употребления полезной пищи + ТОП-9 вредностей.

spisok-produktov-dlya-pravilnogo-pitaniya

Давным-давно, когда еще никто не подозревал о существовании Вайбера, и не особенно верил в существования Ингстаграма, я окончила университет и нашла первую работу. В это же время было принято героическое решение съехать от родителей на съемную квартиру, мол, что я теперь, сама себя не прокормлю? Прокормить-то, конечно, прокормлю, но чем?

Это было настоящее фаст-фудовское безумие, а не правильное питание: замороженные пельмени и пицца, багеты и булочки, щедро залитые «Спрайтом» и дешевым чаем «из пакетиков» — все то, что можно было приготовить меньше, чем за 10-15 минут после тяжелого трудового дня.

Но не прошло и двух месяцев, как организм «отблагодарил» за такой переход от маминых овощных салатиков с паровыми тефтельками на пищевой «мусор»: мордаха покрылась прыщами, живот урчал похлеще голодной собаки, а волосы и ногти кричали «SOS».

Почесав затылок, я решила, что пора переходить на продукты для правильного питания, иначе выглядеть, как «багиня» не удастся.

Путем терзания Интернета, советам опытных хозяек и даже (о, боги!) настоящих бумажных книг я составила список того, что должно появиться на моей кухне.

И через пару месяцев после возвращения на путь истинный (читай – здорового питания), все проблемы со здоровьем и внешностью были забыты, как страшный сон.

Список продуктов для правильного питания: 20 полезностей, которые обязаны «поселиться» в вашем холодильнике

  1. Крупы (гречка, цельная пшеница, бурый и коричневый рис, пшено, овес, ячмень, горох, фасоль, чечевица и т.п.).

    Содержат те самые полезные углеводы, которые дают вам энергию, чтобы с утра всех домашних собрать, накормить и выпровадить из дому, днем – не поубивать на работе надоевших клиентов, а вечером – качать попу в спортзале.

  2. Нежирное мясо (индюшатина, крольчатина, телятина, белое мясо курицы).

    Эти продукты снабдят вас полезными белками.

  3. Рыба (речная и морская).

    Окунь, хек, камбала, минтай, сельдь, семга, лосось, тунец, горбуша, форель – едва ли не самые почетные «граждане» из списка продуктов для здорового питания.

    Посудите сами: калорий и холестерина мало, а фосфора и Омега 3-жиров, помогающих нам оставаться молодыми и красивыми – ударная доза.

  4. Как похудеть к лету: что нужно делать?

  5. Морепродукция.

    Морская капуста, кальмары, креветки мидии – также почестные члены клуба «Полезные продукты».

    Содержат в себе много необходимых человеку микроэлементов и витаминов, например, кремния, фосфора.

  6. Кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурты, сыворотка, слабосоленые сыры).

    Эти продукты заставят ваш желудочно-кишечный тракт работать четко, как швейцарские часы.

    Но отдать предпочтение лучше не неизвестным магазинным пришельцам, а их сородичам с рынка. Главное в правильном питании – следить, чтобы «базарные» продукты не были слишком жирними.

  7. Свежие овощи, фрукты, зелень.

    Вся эта братия из списка продуктов для здорового питания чистит многострадальный организм от токсинов и шлаков, улучшает пишеварительную функцию и состав крови.

    А соответственно, вы выглядете сногсшибательно и энергичны, как жеребенок на весеннем лугу.

    Вы все еще, скуксившись, смотрите на сморщенные бабушкины яблочки? А зря!

  8. Нерафинированные растительные масла (подсолнечное, оливковое, льняное, кукурузное и т.д.).

    Без этих правильних жиров в организме нарушаются обменные процессы, и клетки недополучают полезные вещества.

    А об рафинированных и уж тем более дезодорированных маслах при правильном питании забудьте – практически все полезные свойства в них утеряны в процессе обработки.

  9. Чистая питьевая вода, зеленый чай, свежие соки, морсы, травяные сборы – отличная альтернатива «химических» газированным напиткам с консервантами, ароматизаторами и прочей ерундой.
  10. Диетические хлебцы, цельнозерновой хлеб, отруби.

    Эти продукты из списка для правильного питания чистят ваш кишечник, как метла, обеспечивая отличное самочувствие.

  11. Непрожаренные орехи (грецкие, кедровые, лесные, миндаль, кешью и др.) – еще один источник полезного растительного жира, без котрого «бодрячком» себя почувствовать не удасться.
  12. Яйца в умеренных количествах – шикарный источник белка из списка продуктов для правильного питания.
  13. Натуральный пчелиный мед, чернослив, курага, изюм, горький черный шоколад.

    Нет времени объяснять! Просто бегите в магазин за полезными вкусняшками!

Как избавиться от зависимости к еде: 10 методов

Но чтобы вы не думали, что для счастья вам достаточно лишь 5 плиток шоколада в день и миллиона долларов на счету, советуем изучить пирамиду здорового питания:

Пирамида продуктов для правильного питания, или Хорошего понемножку!

pravilnoe-pitanie-piramida

Идеальный микс: схема сочетаемости продуктов для правильного питания

Об идеальной второй половинке мечтаете не только вы, но и еда из вашого холодильника.

Разница только в том, что если вы еще выбираете между брутальным мачо и айтишником-заморышем, то всем продуктам для правильного питания ученые уже давно подобрали идеальную «пару»:

tablica-sovmestimosti-produktov

6 принципов употребления продуктов для правильного питания: и что со всей этой полезностью делать?

Когда список продуктов для правильного питания составлен и утвержден всеми членами семьи, начиная от мамы и заканчивая хомячком Бодей, нужно научиться еще и правильно их употреблять:

  • вы должны употреблять приблизительно столько калорий в сутки, сколько тратите, чтобы оставаться стройняшкой.

    А это значит, то если вы весь день валялись в кровати, то не «заслужили» кастрюлю борща и десяток котлет в придачу;

  • кушать продукты из списка для правильного питания нужно 4-5 раз в день, небольшими порциями, а между приемами пищи должно проходить около 4 часов.

    Так и представляем, как вы на совещании судок с салатиком достаете: а что тут такого? У вас тут дробное питание!

  • планировать меню на день, неделю.

    Самое большое искушение съесть не продукт из списка полезностей, а какую-нибудь гадость тогда, когда вы в 9 вечера доплелись домой, а в холодильнике кроме этой самой гадости ничего и нет.

    А вот когда вас ждет с любовью приготовленный овощной салатик – это уже совсем другая история.;

  • продукты для здорового питания должны быть качественными и свежими.

    И никаких компромиссов в виде «пластмассовых» яблок из супермаркета;

  • продукты нужно готовить наиболее полезным способом – варка, тушение, а о жареных куриных крылышках можете грезить только перед сном;
  • питание должно соответствовать состоянию здоровья.

    Ясно, что если вы со своим кардиологом уже стали друзьями, то кофе – явно ваше табу.

Что покупать, чтобы полезно питаться?

Перечень продуктов для здорового питания.
Советы и рекомендации диетолога.

ТОП-9 вредностей, которые не попали в список полезных продуктов

Уж если вы решили податься в ЗОЖ-ники, нужно не только назубок знать список продуктов для правильного питания, но и то, чего там точно быть не должно:

  • жареная пища.

    Да, да, ваша традиционная яичница с беконом – не образец правильного питания, так что доставайте пакет с овсянкой;

  • сладкие напитки.

    «Химический» квас, пакетированные соки, газированная водичка, любые коктейли с сиропом – все это для подростков, которые могут списать прыщи на лице на гормональные бури, а взрослые леди и джентльмены балуются элитными сортами чая, фрешами и ключевой водой;

  • копчености (рыба, мясо, сало), колбаса – это продукты питания для тех, кого не страшить перспектива закончить свои дни в отделении онкологии.

    Не знаю, как вы, а я на старости собираюсь в кругосветное путешествие, а не от рака лечиться;

  • консервированные продукты с ударной дозой тех самых консервантов, красителей, ароматизаторов.

    Ладно, ладно, к бабушкиным соленым огурчикам это не относиться, если не кушать их по десять штук за один присест;

  • Составляющие здорового образа жизни: 7 пунктов к долголетию

  • белый и молочный шоколад с добавками.

    И не надо рыдать над этими не совсем правильными продуктами питания из списка.

    х вполне может заменить полезный сородич – горький черный шоколад;

  • жирное мясо (свинина, баранина и т.п.), животные жиры.

    Ну ok, постарайтесь хотя бы по максимуму удалять перед готовкой прожилки жира, пленочки и прочую гадость с этих продуктов питания;

  • фаст-фуд и полуфабрикаты – обязательные элементы в списке вредных продуктов питания.

    И не надо рассказывать о своей бешеной занятости: нарезать салат из свежих овощей займет не больше времени, чем сварить пельмени с соевым (и это в лучшем случае) фаршем;

  • сдобная выпечка.

    Хм, если совсем «по честнаку», то даже обычный хлеб я советовала исключить из списка покупок или заменить диетическими хлебцами, если вы решились перейти на правильное питание;

  • алкоголь.

    Даже бутылочка вина, подаренная настоящим джигитом со словами «Слушай, дАрагая, от чистого сердца дарю, да?», по большому счету, не пойдет вам на пользу.

Надеемся, что теперь, когда список продуктов для правильного питания уже не является для вас тайной, вы сможете спокойно проходить в супермаркете мимо полок со всякой гадостью. Идите лучше в «обитель» ЗОЖ-ников – отделы круп, «молочки», фруктов и овощей.

И да поможет вам сила воли ☺!

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *