Культура потребления кофейных напитков вне дома и на ходу стремительно развивается, хотя явление это уже далеко не новое. По результатам известного портала «Allegra» рынок сбыта кофе в 2017 году вырос на более, чем 6%. При такой позитивной динамике развития сферы продажи кофейных напитков, нельзя не интересоваться возможностью открыть собственную кофейню.
Но, как известно, «свято место пусто не бывает». Так и в этом случае – на рынке сумасшедшей конкуренции за покупателей места для новичков практически не осталось.
Выход есть: покупка франшизы уже состоявшегося бренда кофейни. А на каком стоит остановить свой выбор? На российском рынке первенство принадлежит «Шоколаднице» и «Кофе Лайк».
О первой франшизе мы рассказывали ранее, а сегодня пришло время поговорить о том, что такое франшиза «Кофе Лайк». Как её приобрести, сколько понадобится средств на обустройство кофейни и каким требованиям необходимо соответствовать? Обсудим каждый из пунктов в нашей статье.
История бренда «Кофе Лайк»
«За плечами» у компании уже 5 лет успешной работы. Первый кофейный бар был открыт в ноябре 2013 года в Ижевске. И эта торговая точка стала настолько популярна среди посетителей, что уже спустя две недели после открытия достигла точки безубыточности!
Кофейня одной из первых внедрила акцию «стакан напитка в подарок». Так, при покупке пяти чашек кофе шестая была бесплатной.
Проект оказался настолько успешным, что уже с декабря 2013 была запущена «Кофе Лайк» франшиза. В первом квартале 2014 года количество кофе-баров достигло отметки 62, а общая сумма выручки на период марта составила 1 миллион рублей. К концу 2014 число проданных франшиз превысило сотню.
Для улучшения качества обслуживания с 2015 года руководство бренда внедрило метод проверки сервиса с помощью «тайных посетителей».
На период окончания 2015-го кофейни сети были представлены в более, чем 70 городах на территории России, а также близкого зарубежья – в Белоруссии и Казахстане. На данный момент в сети состоят 497 кофе-баров с общей выручкой за 2018 год свыше 1,37 миллиардов рублей.
Вышеупомянутый портал «Allegra» в ноябре 2017 поставил бренд на 13-ое место среди 20 лучших кофейных сетей, представленных в Европе:
«Кофе Лайк» — франшиза достойная внимания
Как вы уже убедились, «Кофе Лайк» — это состоявшийся бренд, который стремительно расширяет свою сеть и ищет заинтересованных в сотрудничестве партнёров.
Что им предлагает франчайзер:
- Работающую стратегию ведения кофейного бизнеса.
- Разработку дизайна кофе-бара.
- Выгодные условия поставки товаров.
- Выход на точку безубыточности с 1-3-го месяца активной работы заведения.
- Наценку на товар в размере 200%, что позволяет сократить период окупаемости до 6-8 месяцев.
- Высокую выручку: прибыль с 4-го месяца работы составляет от 104 000 руб./мес. На более поздних этапах средняя выручка с одной кофейни составляет 310 000 руб./мес.
- Высокую рентабельность бизнеса – 24%.
- Лояльность клиентов благодаря высокой узнаваемости торговой марки.
- Обучение обсуживающего и управляющего персонала (онлайн-курсы, 40 часов теоретических и практических навыков, выездное обучение с менеджером, доступ к уникальной авторской базе данных с инструкциями и видео-уроками).
- Наличие ERP системы для эффективного управления бизнесом.
- Мотивацию и поддержку каждого партнёра.
Сколько стоит франшиза «Кофе Лайк»?
Как и большинство франшиз, представленных на рынке России, предложение » Coffee Like» требует оплаты паушального взноса (330 000 рублей) и регулярных отчислений – роялти (4,5% от ежемесячной выручки).
Общая сумма инвестиций, которая потребуется для открытия заведения бренда, стартует от 500 000 рублей. Максимальная планка – 1 000 000 рублей. Размер вложений варьируется, исходя из формата кофе-бара, его общей площади и размещения.
Минимальные требования к помещению кофейни: наличие электросети мощностью не менее 6 кВт и общая площадь пространства от 6 кв.м. Да, франчазер действительно довольно скромен в своих ожиданиях. Но стоит ли бросаться в омут с головой, торопясь купить эту франшизу? Давайте проанализируем «за и против».
Полный разбор франшизы Coffee Like. Как открыть свое дело?
Советы экспертов для начинающих бизнесменов.
Главные преимущества и недостатки франшизы » Coffee Like»
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
| • Низкий инвестиционный порог. • Широкая популярность бренда обеспечит спрос среди клиентов и позволит сократить расходы на рекламу. • Высокий спрос на кофейные напитки среди населения. • Не требует значительных растрат на аренду большого помещения. • Минимальные требования бренда к франчайзи. • Система эффективного обучения. | • Торговая точка должна находиться исключительно в местах с высокой проходимостью людей – найти такое не так просто, а стоимость аренды в таких участках повышенная. • Высокая конкуренция на рынке сбыта кофейных напитков. • Высокая стоимость оборудования. |
Как видим в сборной таблице, количество очевидных преимуществ франшизы больше, чем недостатков.
Узнать об условиях франшизного сотрудничества, доступности франшизы в вашем городе, а также подать заявку на рассмотрение вашей кандидатуры можно на официальном сайте: https://coffee-like.com/franshiza
Следует подытожить. Франшиза «Кофе Лайк» — это одно из самых выгодных предложений на российском рынке в формате кофе на вынос. Чтобы открыть собственную точку продажи, необходимо иметь не сумму от 500 000 рублей, а также много энтузиазма и желания учиться новому.
Азартный портал постоянно заботится о своих гостях, предоставляя им привлекательные условия для удовлетворения жажды в острых ощущениях и заработка денег.